W ostatnim dwudziestoleciu Chile awansowało na potęgę winiarską. Ogromny awans win chilijskich dotyczy zarówno produkowanych ilości jak i ich jakości. Wina zdobywają uznanie konsumentów na całym świecie ,a szczególnie wina średniej i dobrej klasy za ich stosunek jakości do ceny. W tym czasie w Chile zainwestowano ogromne kapitały w rozwój technologii, założono tysiące hektarów nowych winnic. Swoje winnice założyli, rozpoczęli produkcję liczni producenci z Europy w tym z Francji. Skusiły ich przede wszystkim znakomite warunki geograficzne, sprzyjające uprawie. Stałość warunków klimatycznych pozwala na produkcję bardzo wyrównanych win niezależnie od rocznika.