W mroku dziejów, jaki spowija życie starożytnych Celtów, daremnie szukalibyśmy dymów z palenisk pierwszych gorzelni. Według tradycji tajniki destylacji przenieśli na drugi brzeg Morza Irlandzkiego mówiący po gaelicku Celtowie, którzy w VI wieku założyli na zachodnim wybrzeżu Szkocji królestwo Dalriady i którzy na kartach historii występują pod nazwą Szkotów. W gaelickim narzeczu tych irlandzkich Szkotów okowita zwała się uisge beatha a od XVII wieku zaczęto używać skróconej formy uiskie, która około 1715 roku zmieniła nazwę w whiskie. Pisownia współczesna -whisky- pojawiła się dopiero w roku 1736. Obecnie whisky cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Co raz częściej tworzy się nawet drinki na bazie tego trunku. Oprócz szkockich, stoj... Czytaj dalej »