Przezwyciężając wiele minionych wyzwań oraz trudności, przed destylarnią położoną w Blackford rysuje się świetlana przyszłość. Jednak będąc uczciwym, należy przyznać, że historia destylarni Tullibardine pełna jest wzlotów i upadków. Owoc wyobraźni sławnego budowniczego destylarni Williama Evansa, odpowiedzialnego także za destylarnie Jura i Glenallachie rozpoczął działalność w 1949 roku i jak się zwykło przypominać, był pierwszą destylarnią otworzoną w Szkocji po niesławnym kryzysie branży, wywołanym przez braci Pattison pod koniec XIX wieku. Chociaż prawdą jest że kryzys ten pochłonął wiele ofiar i wyhamował wznoszącą falę na której powstawały destylarnie, tak naprawdę dwa inne projekty poprzedziły otwarcie Tullibardine. Były to Malt Mill w 1908 i Inverleven w 1938 roku.
Destylarnia powstała na miejscu dawnego browaru w Blackford, w regionie Perthshire, nieopodal autostrady A9. Teren ten mógł się poszczycić długoletnią tradycją piwowarską, sięgającą korzeniami do 1488 roku, kiedy to w drodze na koronację król Jakub IV zatrzymał się w okolicy, aby piwem ugasić pragnienie. Miejscowość Blackford jest także siedzibą firmy Highland Spring, butelkującej najwyższej jakości wodę.

http://www.whiskylivewarsaw.com/amrut-pierwsza-destylarnia-z-indii-produkujaca-single-malt/

Podziel się