Stronachie, jedno z legendarnych nazwisk w archiwum zaginionych destylarni, żyje z tym Highland Single Malt.
Kilkadziesiąt lat po zamknięciu destylarni Stronachie, A.D.Rattray nabyło na aukcji butelkę oryginalnej Stronachie z 1904 roku… jedną z czterech, które pozostały. Z tej butelki pobrano małą próbkę whisky, skosztowano ją i porównano z próbkami innych whisky słodowych Highland.
Ożywiono delikatny styl, charakter i smak Stronachie, używając spirytusu z destylarni Benrinnes. Podobnie jak oryginał, Benrinnes znajduje się w odległej, wysoko położonej dziczy. Nowy spirytus dojrzewa w beczkach po bourbonie przed butelkowaniem w małych partiach jako 10-letnia Stronachie Single Malt.
Stronachie wymawia się Stron-a-key. W języku gaelickim nazwa oznacza „wybitny nos” lub „przylądek w dolinie”.


Stronachie 10 Year Old tworzone jest spirytusem z destylarni Benrinnes, który rozlewane jest do beczek po bourbonie i pozostawiane do dojrzewania przez minimum 10 lat. Mała partia około 20 dojrzałych beczek jest wybierana do połączenia i butelkowania w 43%, tworząc ten doskonale wyważony i uwodzicielski dram.

Objętość: 700ml
Siła: 43% alk.
Notatki degustacyjne

Kolor: Słomkowe złoto.
Nos: Delikatny miód, ziemisty wrzos i słodowa słodycz.
Podniebienie: Delikatny z soczystym miodem i herbatnikami, następnie z nutami pieprzu i zbóż.
Finisz: Doskonale wyważony i uwodzicielski dram.
NOWOŚĆ
  • kod:
    S2487
  • vol:
    43.00%
  • pojemność:
    0,70 l
  • kraj:
    Szkocja

Podziel się

A.D. Rattray

A.D. Rattray

Założona przez Andrew Dewara Rattraya w 1868 roku, A. D. Rattray rozpoczęła handel jako importer francuskich win, włoskich alkoholi i oliwy z oliwek. Co jednak ważniejsze, firma ugruntowała swoją pozycję jako specjalista w dziedzinie mieszania i przechowywania whisky słodowych i zbożowych. Wozy konne firmy, przewożące skrzynie z dobrym winem i alkoholami, były znanym widokiem na Clydeside i w centrum Glasgow pod koniec XIX wieku. Jako taki, A. D. Rattray stał się reprezentantem wielu znanych gorzelni Highland Malt – w szczególności Stronachie – sprzedających masową whisky kupcom wina i spirytusu, celnikom i głównym mieszalnikom szkockiej whisky w całej zachodniej Szkocji. Po śmierci Andrew Dewara Rattraya i kryzysie w branży firma przeszła w ręce przedsiębiorczego brokera whisky Williama Walkera, którego córka poślubiła później Stanleya P. Morrisona. Ten związek tych dwóch kochających whisky rodzin, Walkerów i Morrisonów, zabezpieczył przyszłość A.D. Rattray i pozwolił jej przejść w ręce ich potomka i naszego obecnego prezesa, Stanleya Walkera Morrisona. Umiejętności i wiedza przekazywane z pokolenia na pokolenie oraz ciągłe przewodnictwo rodziny Morrison stworzyły firmę, jaką znamy dzisiaj.

Cask Collection

Whisky single cask jest sercem A.D. Rattray. Dokładają wszelkich starań, aby pozyskać ciekawe i niezwykłe beczki z sześciu tradycyjnych regionów whisky w Szkocji. Każda reprezentowana destylarnia jest inna, a każda beczka jest wyjątkowa. Opiekują się 4 wydaniami naszej Cask Collection rocznie, wybierając od 6 do 8 beczek dla każdej kolekcji. Beczki są oceniane w czasie i są wybierane do włączenia dopiero wtedy, gdy uznają, że osiągnęły szczyt doskonałości. Po wybraniu beczki spirytus jest filtrowany zgrubnie, usuwając wszelkie fragmenty zwęglonego drewna pozostawione w beczce, a następnie butelkowany w naturalnym kolorze i mocy beczki, bez filtracji na zimno. W związku z tym liczba butelek z każdej beczki jest ograniczona. Proces ten zachowuje prawdziwą esencję charakteru destylarni i dojrzewania w beczkach dla klienta przyjemności.
Nowość
A.D. Rattray Cask Islay
Klasyczny, torfowy single malt, oddający ducha Islay i ciepło ludzi, ziemi i produkowanej przez nich whisky.

Nuta smakowa: Słodki dym, cytryna i solone orzechy.
Dojrzewało w...
Nowość
A.D. Rattray Cask Orkney 18YO
Lekko torfowy single malt, który oddaje ducha Orkadów i ciepło, które można znaleźć w ludziach, ziemi i whisky, którą wytwarzają.

Dojrzewało w Burbonie. Filtrowanie bez chłodzenia.
...
Nowość
A.D. Rattray Cask Speyside 12YO
Odkryj radosną różnorodność, którą można znaleźć w słodach z regionu Speyside dzięki naszej najnowszej edycji Cask Speyside, 12-letniej szkockiej whisky single malt wykończonej w beczkach po...
Nowość
A.D. Rattray Dalmore 2003
Gorzelnia Region: Highland Data butelkowania: 20.07.2021 Typ beczki: Bourbon Hogshead
Nr. Butelek: 251
Numer beczki: 14742
Wiek: 17 lat
Data destylowania: 22.10.2003
Siła:...
Nowość
A.D. Rattray Deanston 2011
Gorzelnia Region: Highland
Data butelkowania: 20.07.2021
Typ beczki: Bourbon Barrel
Nr. Butelek: 304
Numer beczki: 800047
Wiek: 10 lat
Data destylowania:...
Nowość
A.D. Rattray Glenburgie 2008
Gorzelnia Region: Speyside
Data butelkowania: 20.07.2021
Typ beczki: Bourbon Hogshead
Nr. Butelek: 274
Numer beczki: 800353
Wiek: 12 lat
Data destylowania:...
Nowość
A.D. Rattray Glentauchers 2011
Region destylarni: Speyside
Data butelkowania: 20.07.2021
Typ beczki: Sherry Butt
Nr. Butelek: 673
Numer beczki: 423
Wiek: 10 lat
Data destylacji: 07.06.2011
...
Nowość
A.D. Rattray Macduff 2002
Gorzelnia Region: Highland
Data butelkowania: 12.04.2021
Typ beczki: Pierwsze napełnienie Sherry Butt
Nr. Butelek: 539 Numer beczki: 900262
Wiek: 18 lat
Data...
Nowość
A.D. Rattray Royal Brackla 2007
Gorzelnia Region: Highland
Data butelkowania: 20.07.2021
Typ beczki: Bourbon Hogshead
Nr. Butelek: 239
Numer beczki: 304087
Wiek: 14 lat
Data destylowania:...
Nowość
A.D. Rattray Ruadh Mhor 2010
Gorzelnia Region: Highland
Data butelkowania: 20.07.2021
Typ beczki: Bourbon Hogshead
Nr. Butelek: 293
Numer beczki: 81
Wiek: 11 lat
Data destylowania:...
Nowość
A.D. Rattray Tamdhu 2013
Gorzelnia Region: Speyside
Data butelkowania: 20.07.2021
Typ beczki: Bourbon Hogshead
Nr. Butelek: 209
Numer beczki: 353
Wiek: 8 lat
Data destylowania:...
Nowość
A.D. Rattray Tamnavulin 2009
Gorzelnia Region: Speyside
Data butelkowania: 20.07.2021
Typ beczki: Bourbon Barrel
Nr. Butelek: 213
Numer beczki: 700633
Wiek: 12 lat
Data destylowania:...