KAVALAN
Destylarnia Kavalan, należąca do King Car Group, jest
pierwszą wytwórnią whisky na Tajwanie. Rozpoczęła działalność niedawno, w roku 2005, ale zyskała już pewną renomę, zdobywając wiele liczących się nagród. Pierwsze krople destylatu spłynęły z alembików 11 marca 2006 roku o godz 15.30.
Kavalan nawiązuje do nazwy pierwszego plemienia,
które osiedliło się na Tajwanie. Tradycyjnie przypisuje
mu się szczerość, uczciwość i nieugiętość w codziennym
zmaganiu z rzeczywistością. Destylarnia Kavalan
stara się podążać tą samą drogą, tworząc najwyższej
jakości whisky. Kavalan jest skomplikowana, złożona,
pachnąca owocami i kwiatami dzięki leżakowaniu
w beczkach po burbonie i sherry.