To typowy „wheated” Bourbon, delikatniejsza i łagodniejsza odmiana, która w recepturze, jako drugi, główny składnik używa pszenicy zamiast żyta.
W jej skład wchodzi 68% kukurydzy, 20% pszenicy i 12 % jęczmienia. Finalny produkt odbierany z mocą poniżej 80% rozcieńczany jest wodą do 62,5% i nalewany do nowych, świeżo wypalonych ( 3 stopnia) beczek , w których spędza 4 lata przed butelkowaniem. Moc 40%