Olejki eteryczne stosowane do aromatyzowania pomarańczowej wódki Roberto Cavalli są wydobywane ze skórek nie w pełni dojrzałych, słodkich pomarańczy. Zabieg ten jest bardzo podobny do ręcznego wyciskania soku ze skórki pomarańczy – polega na rozbiciu wszystkich porów, znajdujących się w skórce, co powoduje wyciek mikroskopijnych kropelek olejków eterycznych. Wybrane pomarańcze uprawiane są tylko we Włoszech, zwłaszcza na Sycylii.

Podziel się