Wykonane z 100% z winogron Saperavi, uprawianych na żyznym północnym brzegu rzeki Alazani i nie zbieranych do początku października. To wspaniałe wino jest leżakowane przez trzy lata w beczkach wysokiej jakości.
Mukuzani szczyci się bogatą paletą dojrzałych jagód, czarnej porzeczki i śliwek oraz pikantną, dębową głębią, która wyróżnia ten wspaniały trunek.