Whisky z serii limitowanych edycji, ograniczonych ilością do max 2200 butelek . Każda z nich po dwuletnim okresie dojrzewania w dużych, ponad 100 l beczkach po piwie zostaje przelana do innej beczki winnej na kolejne 5 lat. Alpstein XIII został poddany takiemu procesowi finiszowania w beczkach po Porto. Butelkowana z mocą 48%, posiada bogate aromaty owocowe: brzoskwiń, gruszek, cytrusów, liczi, jałowca, imbiru, tabaki i ziół.
  • kod:
    S1818
  • vol:
    48.00%
  • pojemność:
    0,5 l
  • kraj:
    Szwajcaria

Podziel się


Santis

Santis, to pierwsza w Szwajcarii destylarnia whisky single malt, która jednak ze względu na tamtejsze przepisy rozpoczęła produkcję dopiero w 1999 .Do tego bowiem czasu prawo miejscowe nie zezwalało na produkcję alkoholu ze zbóż.
Miejsce, w którym znajduje się destylarnia ma długą historię, od 1886 roku rodzina Locher – właściciele destylarni , produkowała tu piwo, choć korzenie produkcji piwa w tym miejscu sięgają XVIII wieku. Do jej produkcji wykorzystuje się lokalne składniki: wodę, jęczmień oraz stare beczki, w których niegdyś spoczywało piwo. Po ich odrestaurowaniu, zerwaniu warstwy ochronnej okazało się, że ścianki beczek nasączone dawno temu piwem, oddają spoczywającemu w niej alkoholowi specyficzne nuty aromatyczne i smakowe. Whisky dojrzewa zarówno w starych 60-130 letnich beczkach piwnych, jak i w beczkach po różnego rodzaju winach.
Santis Malt Apricot Likor
Likier morelowy butelkowany z mocą 35%. Do jego produkcji wykorzystuje się 3 letnią whisky Sigel dojrzewającą w 120 l beczkach po piwie, po czym całość wzbogaca się cukrem i naturalnymi, dojrzałymi...
Santis Malt Dreifaltigkeit
Dreifaltigkeit to nazwa formacji skalnej, znajdującej się w Alpach. Whisky dojrzewa w małych 80 l beczkach po piwie przez 5 lat, a do jej produkcji wykorzystuje się dymiony słód jeczmienny. Torf...
Santis Malt Himmelberg
Himmelberg to nazwa szczytu w pobliżu miejscowości Appenzell, w której znajduje się destylarnia. To najmłodsza whisky z oferty Santis, która po dwóch latach spędzonych w dużych 100 l beczkach po...
Santis Malt Plum Likor
Likier śliwkowy butelkowany z mocą 35%. Do jego produkcji wykorzystuje się 3 letnią whisky Santis Sigel dojrzewającą w beczkach po piwie, po czym nasyca się ją naturalnymi, dojrzałymi śliwkami i...
Santis Malt Sigel
Nazwa pochodzi od górzystego, nasłonecznionego miejsca w Alpach, na którym miejscowi rolnicy wypasają krowy. Whisky dojrzewa w wiekowych, małych 50 l beczkach po piwie min 5 lat. Posiada aromat...