Marka powstała w 1830 roku, założona przez kupca Samuela Gelstonsa, zajmującego się handlem winem i alkoholami mocnymi z Belfastu.
W 1869 roku po jego śmierci marka została kupiona przez rodzinę Neill, która powróciła z Australii, gdzie zdobyła fortunę podczas tamtejszej gorączki złota.
To już piąta generacja rodziny Neill, w rękach których nadal znajduje się Whiskey Gelston’s.
Irlandzki single malt, destylowany trzykrotnie, dojrzewający w beczkach po Bourbonie.
Charakteryzuje go intensywny aromat jęczmienia, maślanych herbatników, toffi, drożdżowego ciasta, z lekko pikantnym, imbirowym finiszem.