MATSUI SHUZO
Destylarnia Matsui Shuzo została założona w 1910 roku na północny zachód od Kioto, w pobliżu Morza Japońskiego w prefekturze Tottori. Znajduje się ona u podnóża Góry Daisen - wulkanicznego szczytu, który odpowiada za filtrację wody źródlanej dostarczanej do produkcji whisky.