Rumy z portfolio A.H.Riise od zawsze były ściśle związane ze światem oceanów i żeglarzy, edycja Black Barrel Spiced nie jest tu wyjątkiem.
Wieki doświadczeń w tworzeniu dojrzałych rumów są w wersji Black Barrel ewidentnie wyczuwalne.
Wersja ta dojrzewa w mocno wypalonych dębowych beczkach , ( stąd nazwa black barrel) co sprawia, że kolor rumu jest ciemny jak noc, a skryta receptura przypraw, użytych do wzbogacenia jego finalnego aromatu nadaje mu wyjątkowego bogactwa.
Odnajdziemy w nim zapach porannej kawy, orzechów włoskich , pieczonych fig, świątecznego ciasta i gorzkiej czekolady.
Tworzony jest on na wyspie St Thomas w archipelagu Karaibów, która była wcześniej duńską kolonią.