Armaniak
Armaniak jest najstarszym trunkiem i największym skarbem Francji, destylowanym już 700 lat temu przez wiejskich rzemieślników regionu Gaskonii. Jego dziedzictwo jest fuzją trzech wielkich kultur: Rzymian, którzy nauczyli uprawy winorośli, Arabów, którzy nauczyli sztuki destylacji oraz Celtów, którzy pokazali jak tworzyć beczki służące przechowywaniu trunku. Do XV wieku tajemnica trunku znana była tylko w Gaskonii, jednak rozwój handlu sprawił, że wiedza na jego temat szybko rozprzestrzeniła się poza granice regionu. Zbocza na których rosną winogrona leżą na południe od regionu Cognac, stąd cieplejszy i bardziej suchy klimat wpływają na odmienny charakter owoców. Również odmiany winogron różnią się od tych , używanych przez producentów koniaku, główną odmianą jest bowiem Bacco i Folle Blanche dojrzewające na piaszczystej glebie. Są więc bardziej aromatyczne i słodkie. Armaniak jest jednocześnie poddawany pojedynczej destylacji, dzięki czemu więcej aromatycznych związków pozostaje w produkcie finalnym. Odbierany jest także z niższą mocą, pomiędzy 50-55%. Jeśli Koniak będący mieszanką różnych destylatów porównamy do whisky typu blended, armaniak będzie bliższy whisky typu Single Malt.
Chabot 20 Years Old
Prawdziwa gratka dla miłośników armaniaków. Bukiet suszonych owoców, dębiny, przypraw typu cynamon i goździki, oraz wilgotnego lasu, z bardzo aromatyczną końcówką.
Chabot 30 Years Old
Skomponowany z najstarszych roczników spoczywających w piwnicach, najmłodszy z nich leżakował 30 lat. Pachnie wzmacnianym winem (Maderą), świeżo paloną kawą, dymem z cygara, a jednocześnie słodyczą.
Chabot Extra
W skład wersji Extra wchodzą destylaty leżakujące do 50 lat w beczkach. Mimo wieku, pachnący słodko wanilią, tytoniem, suszonymi owocami oraz czekoladą.
Chabot Napoléon
Ciemna butelka kryje w sobie mahoniowo-bursztynowy napój o aromacie dojrzałych śliwek i dębu. W smaku przyprawy, dąb, kwiaty. Niezwykle długi finisz. Numer 1 na Dalekim Wschodzie.
Chabot V.S.O.P.
Chabot VSOP leżakuje w beczkach 5 lat, dłużej niż wymagane minimum dla tej wersji. Posiada głęboko miedziany kolor oraz intensywne aromaty śliwki oraz tlącego się drewna. Głęboki zaokrąglony smak...
Chabot Vintage 1963
Na zamówienie dostępne także, z małymi wyjątkami, wersje rocznikowe od 1914 do 2002 roku. Więcej informacji udzieli nasz dział handlowy. Zachęcamy do kontaktu.
Chabot Vintage 1973
Na zamówienie dostępne także, z małymi wyjątkami, wersje rocznikowe od 1914 do 2002 roku. Więcej informacji udzieli nasz dział handlowy. Zachęcamy do kontaktu.
Chabot Vintage 1983
Na zamówienie dostępne także, z małymi wyjątkami, wersje rocznikowe od 1914 do 2002 roku. Więcej informacji udzieli nasz dział handlowy. Zachęcamy do kontaktu.
Chabot X.O.
Unikatowa mieszanka destylatów leżakujących do 35 lat w beczce. Zdecydowany aromat prażonych migdałów, rodzynek, ziaren kawy oraz długi dębowy finisz.
Chabot X.O. Coeur Gold
Unikatowa mieszanka destylatów leżakujących do 35 lat w beczce. Zdecydowany aromat prażonych migdałów, rodzynek, ziaren kawy oraz długi dębowy finisz.