Tequila
Meksykański wysokoprocentowy napój alkoholowy, który powstaje poprzez destylację sfermentowanego soku z niebieskiej agawy. Znana jest w Meksyku od czasów Azteków. Nazwa trunku została przyjęta bezpośrednio od nazwy meksykańskiego miasteczka Tequila w stanie Jalisco. Słowo tequila pochodzi z języka rdzennych mieszkańców regionu i oznacza „miejsce uprawy roślin”, lub „miejsce pracy„. Przemysłową produkcję tequili rozpoczęto ok. 1600 roku na terenie dzisiejszego stanu Jalisco, a w formie, którą znamy obecnie w XIX wieku w Guadalajarze. Dwa podstawowe gatunki tequili to Blanco, bezbarwna butelkowana zaraz po destylacji lub leżakowana krótko w kadziach ze stali nierdzewnej, oraz Golden, uzyskująca kolor z beczek dębowych, w których leżakuje, czasami dodatkowo barwiona karmelem.
Promocja
Viviana Blanco
El Ranchito jest małą destylarnią położoną w mieście Los Altos. Produkuje zaledwie 20 tysięcy litrów tequili miesięcznie. Pulpy gotowane są w ceglanych piecach, pięciodniowa fermentacja odbywa się...
Promocja
Viviana Reposado
El Ranchito jest małą destylarnią położoną w mieście Los Altos. Produkuje zaledwie 20 tysięcy litrów tequili miesięcznie. Pulpy gotowane są w ceglanych piecach, pięciodniowa fermentacja odbywa się...