Connemara to jedyna irlandzka whiskey wytwarzana z użyciem torfowego dymu. Jest skomplikowana, ale świetnie wyważona. Jedwabiście miodowa na początku, ewoluuje w kieruku torfowej pełni. Finisz dopełniony błyskami wanilii, dębu, złocistego miodu. Na rynku alkoholowym pojawiła się w 1995, ale już w rok później zdobyła dwa złote medale na Międzynarodowych Targach Win i Spirytualiów. Zawartość torfu w Connemarze jest na poziomie średniej torfowości szkockiej whisky pochodzenia wyspowego. Dodatkowo wyjątkowość tego irlandzkiego trunku potwierdza kolejny medal zdobyty w tym roku. Doskonale zharmonizowana.